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该系列杀菌锅为确保安全，采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质（经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质）以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。
主要技术参数
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参 数
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GT7C 720 型
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GT7C 1200 型
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GT7C 2000 型
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GT7C 2400 型
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品种范围名称
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低级压力容器
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生产能力（罐 / 次）
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720
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1200
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2000
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2400
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内径（㎜）
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900
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1000
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1100
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1200
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容积（ m3
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1.2
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2.0
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3.5
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4.2
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设计温度
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143 ℃
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工作温度
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123 ℃
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设计压力
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0.3Mpa
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工作压力
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0.15 Mpa
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工作介质
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水、蒸汽、压缩空气
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主要受压元件材质
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A3
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焊接系数
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0.7
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腐蚀裕度
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1 ㎜
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设备净重㎏
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600
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1100
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1700
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2000
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外形尺寸㎜
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长
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2100
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2800
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3700
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4000
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宽
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1300
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1450
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1600
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1600
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高
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1650
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1700
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1800
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1900
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